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东北家常菜,乱炖豆角五花肉嘎嘎香

2018-06-05 15:24:55来源:

豆角和五花肉配在一起怎么这么好吃?吃过一次之后你不禁这样问自己。没有答案,可能是食物之间的物理反应,也可能是味蕾的自由发挥,总之,吃过一次,你就忘不了的菜里,豆角炖五花肉一定会占一席。

制作方法 :

1、 准备五花肉一块,豆角(两侧的筋要撕一下,口感才好)、葱花、蒜沫、姜沫适量。

2、 五花肉切片。

3、 豆角洗净切段。

4、 炒锅放少许油加热,放入花椒粉。

5、 放入五花肉片。

6、 放入姜沫。

7、 放入蒜沫。

8、 放入豆角。

9、 放入生抽。

10、 放入老抽。

11、 放入十三香。

12、 加入适量的水没过豆角和五花肉。

13、 放入适量盐进行调味。

14、 放入鸡精。

15、 最后放入葱花,炖至豆角和五花肉熟透后出锅盛盘即可。

调味料方面,可以增加自己喜欢的,比如干辣椒之类,减少鸡精之类,可以根据自己口味调整~~

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